Chaque année depuis maintenant plus de 86 ans, la rivière Ste-Anne se remplit de près de 500 chalets illuminés qui font vibrer tout le village et les environs au rythme du poulamon. En effet,du 26 décembre au 18 février s'effectue la traditionnelle et célèbre "pêche aux petits poissons des chenaux". Jeunes et moins jeunes s'adonnent à ce sport pour reconnu mondialement. Découvrez-en un peu plus sur son origine.
Le poulamon fut découvert tout à fait par hasard en 1938 lorsqu'un Péradien qui s'affairait à couper des blocs de glace les aperçut sur le fond de sable. Dès lors, des particuliers se sont mis à taquiner le poulamon années après années sur la rivière sans se douter de ce qu'ils venaient de découvrir. Les poissons des chenaux gagnèrent en popularité et de plus en plus de gens de l'extérieur venaient pratiquer cette activité désormais célèbre. À l'époque ils arrivaient par train et étaient accueillis en traîneaux à chiens. Maintenant, les gens peuvent facilement se rendre sur la glace avec leur véhicule :)
Dès que le froid est assez intense pour faire prendre la glace sur la rivière, les pourvoyeurs s'occupent à arroser la glace (pour l'épaissir) soit à l'aide de pompes ou simplement en perçant des trous dans la glace ce qui permet à l'eau de passer par dessus la glace et de geler par la suite.
Aux environs de la mi-décembre, les pourvoyeurs installent les poteaux électriques suivis des chalets. Les chalets sont transportés, de la terre à la glace, sur des traîneaux tirés par des tracteurs. Il faut d'abord percer la glace avec une scie mécanique et ensuite installer la cabane qui est supportée par des blocs de glace. Il faut ensuite renflouer la cabane avec de la neige pour plus d'isolation.
Autrefois la tâche était beaucoup plus ardue puisque les pourvoyeurs devaient percer la glace avec un godendard et les cabanes étaient traînées par des chevaux.
Nom scientifique : Poulamon d'Atlantique et Microgadus Tomcod (Walbaum)
Nom commun : Poulamon, Petit poisson des chenaux, Poisson de noël, Peite morue, Loche ou Tommy Cod
Longueur : Mâle 150 mm • Femelle 185 mm
Longévité : 3 ans (moyenne) • 8 ans (maximale)
Fécondité : minimale 1000 oeufs • moyenne 8600 oeufs • maximale 46 000 oeufs
Poids : 45 grammes (record : 570 grammes)